ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты (на 2 порции):

филе лосося - 350 грамм (очищенного и порезанного на кусочки),

мед - 3 столовые ложки,

темный соевый соус - 3 столовые ложки,

1 маленький чили, тонко нарезаный.

1. В кастрюле соединить соевый соус, мед и чили, нагреть, пока все не перемешается. Положить лосось в неметаллическую миску, залить подогретым медовым маринадом. Перемешать, чтобы все кусочки оказались в соусе.

2. Разогреть гриль. Надеть лосось на 4 деревянных шампура, положить на решетку, проложенную фольгой. Смазать маринадом.

3. Запекать на гриле 4-5 мин., перевернув 1 раз, до золотистой корочки. Подавать с отваренным рисом, перемешанным с порезанным зеленым луком и посыпанным черным перцем.

Сезон шашлыков открыт, Приятного аппетита!!! "Правильный мёд" всегда с Вами...)))