Укрепляем иммунитет

Главная наша опора - крепкий иммунитет. Способов «закалки» организма - как медицинских, так и народных - много.

1. Пусть, например, этот рецепт станет вашим любимым:

- 150 мл свежего сока алоэ,

- 250 г мёда,

- 350 г вина «Кагор». Для детей вместо вина - сок 3-4 лимонов.

Салат ЛЁГКИЙ

Ингредиенты:

- мандарины - 5 шт.

- яблоки - 2 шт.

- сладкий перец - 2 стручка

- шампиньоны - 100 г

- сыр - 200 г

- йогурт - 200 мл

- лимонный сок - 2 ст. л

. - горчица - 1 ч. л.

- мед - 1 ч. л.

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности.

ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты (на 2 порции):

филе лосося - 350 грамм (очищенного и порезанного на кусочки),

мед - 3 столовые ложки,

темный соевый соус - 3 столовые ложки,

1 маленький чили, тонко нарезаный.

1. В кастрюле соединить соевый соус, мед и чили, нагреть, пока все не перемешается. Положить лосось в неметаллическую миску, залить подогретым медовым маринадом. Перемешать, чтобы все кусочки оказались в соусе.

2. Разогреть гриль. Надеть лосось на 4 деревянных шампура, положить на решетку, проложенную фольгой. Смазать маринадом.